CÁLCULO DO CUSTO DE PRODUÇÃO DE CAPRINO DE CORTE
O primeiro passo para a elaboração do custo de produção na pecuária é elaborar a partir dos índices zootécnicos específicos, o quadro de evolução do rebanho.
A partir desse quadro é possível estimar:
- o número de nascimentos e as possíveis perdas:
- a quantidade ideal de reprodutores;
- a quantidade de perdas;
- a quantidade de animais que deverão ser descartados;
- a quantidade de animais que poderão ser vendidos.
QUADRO DE EVOLUÇÃO DO REBANHO CAPRINO
De acordo com os índices zootécnicos apresentados abaixo, foi elaborado o quadro de evolução do rebanho caprino a seguir descrito.
Ano | Especificação | Reprod. | Matrizes | Até 12 meses | Total | ||
M | F | Cabeças | U.A. | ||||
I | Estoque Inicial | ||||||
Aquisições | 03 | 80 | 83 | 11,6 | |||
Nascimentos | 54 | 54 | 108 | 7,6 | |||
Perdas | 04 | 06 | 06 | 16 | 1,4 | ||
Descartes | |||||||
Vendas | 48 | 44 | 92 | 6,4 | |||
Estoque Final | 03 | 76 | 4 | 83 | 11,4 | ||
II | Estoque Inicial | 03 | 80 | 83 | 11,6 | ||
Aquisições | |||||||
Nascimentos | |||||||
Perdas | |||||||
Vendas | |||||||
Descartes | |||||||
Estoque Final | |||||||
ÍNDICES ZOOTÉCNICOS
Crias p/matriz/ano: 1,35;
Mortalidade até 1 ano: 12%;
Mortalidade acima de 1 ano: 5%;
Descarte de matrizes: 20%;
Peso vivo aos 100 dias: 11 kg ;
Peso vivo aos 365 dias: 22kg;
1. INVESTIMENTOS
Os investimentos necessários à implantação do rebanho caprino corresponde a descrição abaixo.
Discriminação | Unidade | Quantidade | Preço Unitário R$ | Valor Total R$ |
Aprisco de pau a pique | m2 | 50,0 | 20,00 | 1.000,00 |
Matrizes e reprodutores | Cabeça | 83,0 | 100,00 | 8.300,00 |
Total | 9.300,00 |
2. CUSTOS FIXOS
2.1. Mão-de-obra: considerou-se que o custo anual com a mão-de-obra fixa corresponde a 0,5 salário mínimo acrescido dos encargos sociais:
- R$ 724,00 x 1,6 x 0,5 = R$ 579,00
2.2. Depreciação, Manutenção e Juros
Discriminação | Valor Inicial | Valor Residual | Vida Útil | CUSTOS FIXOS – R$ | |||
Deprecia. | Manuten | Juros | Total | ||||
Aprisco | 1.000,00 | 200,00 | 10 | 80,00 | 20,00 | 36,00 | 136,00 |
Matrizes/Reprod. | 8.300,00 | 6.620,00 | 5 | 336,00 | 447,60 | 779,60 | |
Total | 6.600,00 | 416,00 | 20,00 | 483,60 | 919,60 | ||
3. CUSTOS VARIÁVEIS
3.1. Mão de obra:
a) Matrizes e Reprodutores: considerou-se no manejo do rebanho, 0,5H/D por matriz ou reprodutor/ano.
- 0,2 H/D x 83 x R$ 46,34 (custo do H/D = R$ 1.158,40 : 25) = R$ 769,24
b) Crias: considerou-se 0,10H/D por cria/ano
-0,10 H/D x 108 x R$ 46,34 = R$ 500,47
3.2. Material de Consumo
Discriminação | Unidade | Quantidade | Preço Unitário | Valor Total |
Sal mineral | Kg | 700,0(1) | 0,30 | 210,00 |
Vermífugo | ml | 767,2(2) | 0,20 | 153,44 |
Total | 363,44 |
Cálculo dos insumos:
(1)- Sal mineral: - Adultos: 14g/dia/cabeça = 14 x 365 x 83 ÷ 1.000 = 424,13 kg;
- Crias: 7g/dia/cabeça = 7 x 365 x 108 ÷ 1.000 = 275,94 kg;
(2)- Vermífugo: - Adultos: 1,4ml/cabeça x 4 aplicações/ano x 83 cabeças = 464,48 ml
- Crias para venda: 0,7ml x 4 aplicações/ano x 108 cabeças = 302,40 ml
3.3. Assistência Técnica
Discriminação | Unidade | Quantidade | Preço Unit. | Valor Total |
. Médico Veterinário | Visita | 01 | 70,00 | 70,00 |
4. CUSTO DE PRODUÇÃO TOTAL
Discriminação | Valor | Participação % |
CUSTOS FIXOS | ||
Mão de obra | 579,20 | 17,24 |
Depreciação, Manutenção e Juros | 919,60 | 27,37 |
CUSTOS FIXOS TOTAIS | 1.498,80 | 44,61 |
CUSTOS VARIÁVEIS | ||
Mão de obra | 1.269,71 | 37,79 |
Material de Consumo | 363,40 | 10,82 |
Assistência Técnica | 70,00 | 2,08 |
Juros sobre capital de giro (6% s/CVT) R$ 1.703,11) | 111,68 | 3,32 |
Transporte (2,5% s/CVT ) | 46,53 | 1,38 |
CUSTOS VARIÁVEIS TOTAIS | 1.861,32 | 55,39 |
CUSTOS TOTAIS DE PRODUÇÃO | 3.360,12 | 100,00 |
5. RECEITAS TOTAIS
Discriminação | Unidade | Quantidade | Preço Unit. – R$ | Valor Total – R$ |
- Matrizes e Reprodutores | Cabeça | 92 | 120,00 | 11.040,00 |
Total | 11.040,00 |
6. INDICADORES DE AVALIAÇÃO
6.1. Ponto de Nivelamento:
Custos Fixos
a) Em relação à capacidade Instalada: PN = ——————————————— x 100
Receitas Totais – Custos Variáveis
1.498,80
PN = ———————— x 100 → PN = 16,33%
11.040,00 - 1.861,32
- 92 crias x 16,33% = 15,02 crias
Ao vender 15,0 crias, os custos se igualam às receitas:
CT = CF + CVu x quantidade → CT = R$ 1.498,80 + [( R$ 1.861,32 ÷ 92) x 15,0]
CT = R$ 1.498,80 + R$ 303,45 (20,23 x 15,0) = R$ 1.802,25
RT = Preço x quantidade → RT = R$ 120,00 x 15 crias → = R$ 1.800,00
6.2 Rentabilidade
Para calcular a rentabilidade com a criação de caprinos, o produtor pode aplicar a seguinte equação:
Rentabilidade total (%) = Lucro Anual ____ x 100
Total de capital investido
A criação de caprinos será ”rentável” se apresentar índice de rentabilidade igual ou superior à aplicação financeira, na qual o produtor poderia ter investido seu capital.
Lucro Anual = Receitas Totais - Custo Total
LA = R$ 11.040,00 – R$3.360,12 = R$ 7.679,88
Rentabilidade Total (sem o aprisco) = 7.579,88 x 100 → RT = 92,26%
8.300,00
Rentabilidade Total (com o aprisco) = 7.579,88 x 100 → RT = 81,5%
9.300,00
Nenhum comentário:
Postar um comentário