ESTÔMAGO PLURICAVITÁRIO DOS RUMINANTES

O estômago dos ruminantes é Pluricavitário, possui quatro compartimentos os três primeiros compartimentos são denominados de pró-ventrículos e realizam a digestão enzimática e mecânica dos alimentos, principalmente a celulose através da flora bacteriana e da síntese dos ácidos graxos de cadeia curta (acético, propiônico, butírico) 

Retículo, Rúmen, Omaso, Abomaso (estomago da digestão química)

No omaso ocorre a absorção da água, a última cavidade o abomaso é comparado ao estômago unicavitário das outras espécies. Todas essas câmaras têm uma construção fusiforme não tem relação com o esôfago. O rumem e o retículo originam da grande curvatura da região cranial da construção fusiforme. E da pequena curvatura da região esquerda origina o Omaso.

HORST E. K; HANS. G. L. Anatomia dos animais domésticos. Texto e atlas colorido,- 4ª edição, Editora Artmed, 2011

RUMEM

O rumem é o maior compartimento do estômago ocupa quase completamente o antímero esquerdo da cavidade abdominal, exceto a porção ocupada pelo baço, estende-se desde o diafragma até a entrada da pelve. Sua forma geralmente é ovóide comprimida latero-lateralmente.

Apresenta:

* Face parietal é convexa e se relaciona com a parede costal do diafragma, baço e parede esquerda do abdome;

* Face visceral é voltada para a direita possui contorno irregular, devido as depressões dos outros compartimentos, se relaciona com o retículo, omaso, abomaso, e outras vísceras (intestino, fígado, pâncreas, rim esquerdo e grandes vasos);

* Curvatura dorsal – que é lisa e se relaciona com o diafragma e seus pilares e músculo sublombares, aos quais estão unido pelo peritônio e tecido conjuntivo frouxo. A porção caudal desta curvatura é livre;

* Curvatura ventral repousa cranialmente sobre a parede ventral do abdômen e caudalmente sobre as alças do intestino delgado;

* A extremidade cranial e caudal do rumem são marcadas por sulco cranial e caudal que continuam nas faces parietais e viscerais como sulco longitudinal esquerdo e direito. Esses sulcos dividem o rumem em extremidade cranial – que constitui o átrio do rumem de onde se abre o esôfago, a extremidade caudal é denominada saco cego (caudodorsal e caudoventral que são delimitados cranialmente por sulcos verticais, ou coronário dorsal e ventral).

HORST E. K; HANS. G. L. Anatomia dos animais domésticos. Texto e atlas colorido,- 4ª edição, Editora Artmed, 2011

O sulco ruminorreticular é uma depressão vertical que marca o limite externo entre o rúmen e o retículo.

A cavidade dos sacos cegos do rumem na parte interna esta parcialmente dividida no meio interno por meio de cristas musculares (pilares) que por fora se comportam como sulcos. A prega ruminorreticular (sulco ruminorreticular) constitui a borda do óstio ruminorreticular que é amplo e se comunica com a cavidade do rumem e do retículo.

A mucosa do rumem é de cor marrom à preta, possuindo papilas longas finas e numerosas, concentradas principalmente no saco ventral e átrio, e ausente no saco cego dorsal, já os pilares são desprovidos de papilas (mucosa pálida).

HORST E. K; HANS. G. L. Anatomia dos animais domésticos. Texto e atlas colorido,- 4ª edição, Editora Artmed, 2011